1.天然發酵：這款酸白菜使用大白菜與鹽經由天然發酵製作而成，保留了原材料的天然味道，並帶有獨特的酸味，且不添加任何化學劑或防腐劑，符合健康飲食的要求。

2.多用途：酸白菜具有獨特的風味，可用於多種料理，如酸菜白肉鍋或酸菜炒肉絲，其酸味和鮮美能為菜肴增添層次感，提升整體的味覺享受。

3食用前處理：食用前需要稍微用清水沖洗即可，並將酸菜的湯汁倒掉，不要將湯汁加入烹煮。這樣能去除過多的酸味，讓酸菜更適合與其他食材混合炒煮或蒸煮。

東北酸白菜是一款純天然發酵的醃製蔬菜，無添加化學劑或藥劑，保留了大白菜的自然鮮美和發酵後的酸味。它非常適合用來製作酸菜白肉鍋或酸菜炒肉絲，食用前清洗並去掉湯汁後，可以更好地融入各種料理中，帶來爽口的酸香口感。