1.湯底鮮美：湯底使用多種海鮮食材，如蟹肉、干貝、蝦米和魚皮，帶來濃郁的海鮮風味，使湯品充滿鮮香。

2.多樣食材：

◆大白菜和筍絲提供清爽口感，與湯底的鮮美相得益彰。
◆豬肉和魚板增添湯品的肉香與豐富的口感層次。
◆木耳和香菇的加入，帶來滑嫩的口感，為湯品增添多樣性。

3.炸蛋絲：湯品中加入炸蛋絲，為湯品增添脆口的口感，使得每一口湯都更具層次感，並且吸附湯底的鮮味。

4.細膩調味：使用醬油、烏醋、料理米酒等調味料，為湯品增添深度和風味。冰糖帶來微甜口感，平衡湯品的鹹香味。

5.濃郁湯頭：使用馬鈴薯澱粉將湯品稍微勾芡，使其更加濃稠、順滑。雞粉、白胡椒粉、鰹魚粉等調味料進一步提升湯底的鮮美，增添層次感。

海鮮羹是一道海鮮風味濃郁、營養豐富的湯品。湯底由多種海鮮和豬肉、魚板等食材熬製，搭配炸蛋絲、大白菜、筍絲、香菇等食材，口感層次豐富。這道湯品鮮香、濃郁且清爽，適合各年齡層食客，帶來滿足的味覺享受。